AKKAttp S.n.c.
Categoria: Piatto Unico
Stato: Italia
Regione: piemonte
Pulite le acciughe e l'aglio e poi tritatelo, mettete tutto in una pentola con l'olio e fate cuocere finchè le acciughe si disfano ma assolutamente non fate dorare l'aglio. A questo punto aggiungete la panna e cuocete per un ora circa verso fine cottura aggiungete il latte e le noci tritate.
Servite molto calda dentro ifojòt (terrina, pentolino in terracotta).
| Kcal/KJ | 178/745 |
|---|
| Elemento | g. |
|---|---|
| Acqua | 70,35 |
| Grassi | 15,01 |
| Proteine | 6,72 |
| Carboidrati | 4,28 |
| Vitamine | mg. |
|---|---|
| A | 79,74 |
| B1 | 0,04 |
| B2 | 0,03 |
| Niacina | 0,08 |
| C | 0,65 |
| E | 0,65 |
| Minerali | mg. |
|---|---|
| Calcio | 87,12 |
| Ferro | 0,26 |
| Fosforo | 78,02 |
| Potassio | 36,38 |
| Sodio | 7,33 |
