AKKAttp S.n.c.
Categoria: Dolce
Stato: Italia
Regione:
Ammorbidire la colla di pesce nell'acqua tiepida e farlo poi sciogliere nel latte tiepido.
Montare la panna con una frusta o un mix elettrico.
Aggiungere al latte i tuorli, la menta e la panna montata mescolando con delicatezza.
Prima di mettere il composto nello stampo versare sul fondo 2 o 3 cucchiai di sciroppo di menta sul fondo.
Tenere in frigo per almeno 3 ore.
Servire in piatti con guarnizioni di foglie di menta.
| Kcal/KJ | 197/826 |
|---|
| Elemento | g. |
|---|---|
| Acqua | 50,98 |
| Grassi | 14,29 |
| Proteine | 3,87 |
| Carboidrati | 14,19 |
| Vitamine | mg. |
|---|---|
| A | 157,46 |
| B1 | 0,06 |
| B2 | 0,14 |
| Niacina | 0,06 |
| C | 0,33 |
| E | 0,02 |
| Minerali | mg. |
|---|---|
| Calcio | 71,27 |
| Ferro | 0,36 |
| Fosforo | 83,21 |
| Potassio | 87,52 |
| Sodio | 31,41 |
