AKKAttp S.n.c.
Ridurre, con l'ausilio di un coltello trinciante a lama stretta, in piccolissimi pezzetti. Per gli ortaggi in genere è preferibile farlo a mano per evitare che la fibra del prodotto faccia perdere l'acqua, mentre per carni e pesci si può utilizzare un robot elettrico tritatutto.
