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Categoria: Condimenti
Stato: Italia
Regione:

Difficoltà: Facile
Ricetta: per 4 persone
Preparazione: 5 minuti
Cottura: 0 minuti
Piatto Vegetariano: Sì
Piccante: Non piccante

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Condimento al formaggio

Ingredienti

2 cucchiai di gorgonzola o Roquefort o robiola piccante
5 cucchiai di olio d'oliva
Un pizzico di pepe
Un cucchiaino di sale fino
Un cucchiaio di succo di limoni

Preparazione

Schiacciare il formaggio con una forchetta in una ciotola, unire il sale, il succo di limone, il pepe ed amalgamare bene. Versare l'olio d'oliva, mescolare e condire l'insalata.

Note aggiuntive

Adatto per insalate crude.

Val. Nutrizionali

Kcal/KJ	477/1998

Elemento	g.
Acqua	29,94
Grassi	49,17
Proteine	8,91
Carboidrati	0,55

Vitamine	mg.
A	129,37
B₁	0,01
B₂	0,09
Niacina	0,46
C	3,19
E	7,08

Minerali	mg.
Calcio	195,19
Ferro	0,62
Fosforo	152,00
Potassio	112,96
Sodio	3.179,56

* calcolo eseguito per 100g. di prodotto.
** i valori sopra indicati vogliono avere un valore puramente indicativo e sono stati ricavati dalle tabelle riportate sul sito dell'INRAN. Per avere una giusta lettura dei dati fare riferimento alle avvertenze riportate sul sito.

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