AKKAttp S.n.c.
Categoria:
Stato: Italia
Regione:
Lessare il riso, scolarlo, passarlo sotto acqua fredda e metterlo in un'insalatiera.
Tagliare a striscioline il prosciutto, la mortadella e la fontina; unire il tutto al riso.
A parte in una terrina mischiare l'olio d'oliva con il succo di mezzo limone, un pizzico di sale e pepe.
Versare il condimento sull'insalata e mescolare bene; completare con le olive farcite e servire.
| Kcal/KJ | 396/1657 |
|---|
| Elemento | g. |
|---|---|
| Acqua | 29,48 |
| Grassi | 28,77 |
| Proteine | 12,31 |
| Carboidrati | 23,67 |
| Vitamine | mg. |
|---|---|
| A | 62,48 |
| B1 | 0,49 |
| B2 | 0,14 |
| Niacina | 1,56 |
| C | 0,91 |
| E | 3,24 |
| Minerali | mg. |
|---|---|
| Calcio | 155,83 |
| Ferro | 1,55 |
| Fosforo | 209,02 |
| Potassio | 153,25 |
| Sodio | 1.242,37 |
